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2018.06/13

ESD

1年生 ベーシックアドバンス「しそジュース」

今日もベーシックアドバンス「あさのかい」にいろいろな物が届きました。

初夏を楽しませてもらっています。

 

アジサイや赤い玉ねぎ、まだ小さなカマキリ…

そしてしその葉。くしゃくしゃの葉に驚きながら、匂いを嗅ぐと…「なんか知ってる!この匂い。」

「これをジュースにするとおいしいです!」という発表で、テンションが上がる1年生。

みんなで葉と茎に分けました。たくさんあるなあ!

そして、きれいに洗って水を切ります。「おうどん屋さんみたい!」「もったいないから、落とさないようにしようね。」会話がはずみます。

沸かしておいたお湯に入れると、

「あれ?葉の色が緑になっていく」

しその葉を取り出すと、お湯がきれいな紫色になっていて、ビックリ!そこへお砂糖を入れて4分間煮ました。

「あ〜ぶくたった、煮えたった♪」自然と歌が始まります。

最後にクエン酸を少しいれると、パッと鮮やかな紫色に‼「わあ、きれい。」

給食の時間になり、程よく冷えたところで「かんぱーい!」

あっという間に飲み干しました。自分達でこんなに美味しい物が作られるなんて!…と感激したようです。