2019.06/11
ESD
2年生アドバンス 梅ジュースを作ろう!
今年も青梅が届きました。あまずっぱいにおいが教室に広がります。
「2キロもあるから、氷砂糖とグラニュー糖の両方で作ってみたいな。」
…なるほど、どんな違い出るのかやってみよう。
洗った梅のへたを竹串で丁寧にとっていきます。「ポコってうまくとれるね。」
クッキングペーパーで水気をしっかり拭き取って、消毒済みのビンに入れていきます。梅、氷砂糖、梅…交互に入れるのがミソだそうです。
こんなに入れるの?ちょっとだけ氷砂糖をなめたいな。
グラニュー糖のグループも交互に入れていきます。
カビが生えないように、少しの酢を加えて出来上がり!
温度変化の少ない階段下のお部屋に置いておこうね。
夏休みに入るまでにみんなで梅ジュースが飲めるのが楽しみですね。
たくさんできたら1年生にも分けてあげようね。