2年生は毎朝、畑の水やりをしながら野菜の生育を見て盛り上がってます。

今朝もこんなキュウリを3本も収穫しました。

スティックにしたり、お漬物にしたり、土曜日にはハムやチーズを加えてサンドイッチにもしました。たくさんのキュウリを一度に食べられるのは…

キュウリの酢の物にしよう！5本もたまっていたので、一気にスライサーで薄くしました。

塩で揉むと…すごい緑の汁が！キュウリもしんなりしてきました。あとはワカメやカニかまと一緒に甘酢であえました。

あさのかいに届いた大きなズッキーニも一緒に料理しました。

切るとやわらかくて、「なるほど、やっぱりナスの仲間だなあ」と実感したようです。

オリーブオイルで炒めて、塩をかけるだけのシンプルなものです。

初めて食べる子も多く、「ああ、こういう味か。いける！」というこもあれば

「ちょっと苦手かも。」と箸を引っ込める子も。色んな味に挑戦するのがいいね。

そろそろトマトも赤くなってきました。夏野菜シリーズはまだ続きそうです。