2019.06/21
ESD
2年生アドバンス 夏野菜を味わおう
2年生は毎朝、畑の水やりをしながら野菜の生育を見て盛り上がってます。
今朝もこんなキュウリを3本も収穫しました。
スティックにしたり、お漬物にしたり、土曜日にはハムやチーズを加えてサンドイッチにもしました。たくさんのキュウリを一度に食べられるのは…
キュウリの酢の物にしよう!5本もたまっていたので、一気にスライサーで薄くしました。
塩で揉むと…すごい緑の汁が!キュウリもしんなりしてきました。あとはワカメやカニかまと一緒に甘酢であえました。
あさのかいに届いた大きなズッキーニも一緒に料理しました。
切るとやわらかくて、「なるほど、やっぱりナスの仲間だなあ」と実感したようです。
オリーブオイルで炒めて、塩をかけるだけのシンプルなものです。
初めて食べる子も多く、「ああ、こういう味か。いける!」というこもあれば
「ちょっと苦手かも。」と箸を引っ込める子も。色んな味に挑戦するのがいいね。
そろそろトマトも赤くなってきました。夏野菜シリーズはまだ続きそうです。