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2020.10/08

育英っ子ブログ

理科グループ 「大学芋のスティック」

今日は、理科グループで育てたサツマイモを収穫して大学芋を作る日!

みんな朝から楽しみにしていました。

雨の中でしたが、「傘をさしながらでも芋掘りをしたい」という

みんなの希望で芋掘りをしてみることになりました。

でも、今年の夏の暑さがひびいたのか…

掘っても掘っても芋は出てきませんでした。

雨も強くなるし…今日は諦めることにしました。

でも大丈夫。こんなこともあろうかと、先生のお家でできたサツマイモを用意してました。

きれいに水洗いしてスティック状に切っていきました。

「硬い!」「ちょっと太いかなあ?」

切った芋は水にさらしておきました。

耐熱皿に入れて4分レンジにかけ、火が通りやすしました。

もうこの時点で甘いにおいが…

多い目の油で揚げ焼きしていきます。

砂糖とみりんを合わせたタレをかけて絡め、黒ごまをかけると

出来上がり!

「美味しい」「持って帰ろうと思ったけど、どんどん食べてしまう」

満足そうな顔です。収穫祭にはなりませんでしたが、

「次のグループの時、もう1回芋掘りにリベンジする!」

と意気込んでいました。